在济州城山父亲的排骨店学艺5年后来到首尔，以650℃木炭直火为您炙烤。
哆莱米（DDOLLEMI）是一家在济州岛城山父亲的排骨店工作5年后，来到首尔开设的“小女儿的烤肉店”。店名“哆莱米”在济州方言中是“女儿”的意思。经过5年的修炼，她学会了肉的真味，也学会了如何把店长久经营下去。
不是100位客人只来一次的店，而是一位客人想再来100次的店——我们怀着这样的心意开门迎客。所有小菜都在店内亲手制作，盐烤用肉每天亲自挑选、在店内处理。尤其是猪颈肉和横膈膜肉，端上桌的那一刻就能看出新鲜度的不同。
招牌猪排骨是向父亲学习5年的济州猪排骨；阿邦排骨（调味牛排骨）则是在这份传承之上，她为父亲亲自研发、经48小时熟成的限量菜单。“阿邦”在济州方言中是“父亲”的意思。腌料以苹果、梨、奇异果、菠萝、生姜、洋葱等水果和蔬菜在店内现磨制成。两道一起品尝，就能在一桌之上感受哆莱米的起点与现在。
在装满木炭的650℃炭炉上，以大火锁住肉汁、快速炙烤的独家方式，由店员为您代烤。第一块请不蘸酱品尝肉的原味，之后再搭配济州式凉拌鳐鱼和从楸子岛直送的鳀鱼酱一起享用。
由1970年代木造住宅改造而成，温馨又干净。墙上挂着曾到访的艺人与网红的签名。设有8人、16人、20人团体座位，公司聚餐、家庭聚会、约会都非常适合，是龙山的人气韩国烤肉店。
位于大马路旁，距南营站、淑大入口站步行2分钟，三角地站步行8分钟，非常好找。全天营业无休息时间，高峰时段需排队，建议通过Naver或电话提前预约。附近的Su大厦停车场可付费停车。
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地下鉄4号線「新龍山駅」・1号線「南営駅」から徒歩圏内の人気焼肉店。『シックスセンス』や『ランニングマン』でも紹介された話題店で、650℃の強火炭火で焼き上げるお肉は香りも肉汁も格別です。スタッフが最適な焼き加減で仕上げてくれるため、会話を楽しみながら最高の状態で味わえるのも魅力。特に味付け牛カルビは甘みとコクが絶品で、特上塩焼きのジューシーさにも感動しました。自家製パンチャンや大根ビビンバ、味噌チゲまで完成度が高く、最後まで満足感たっぷり。ソウルで本格炭火焼肉を楽しみたい方におすすめの名店です。
양념돼지갈비 넘 맛있어요~~!! 고기도 맛있게 다 구워주시는게 정말 편해요 ~ 가격도 합리적이고 양도 많네요~ 사이드 메뉴도 된장술밥 맛나고요~ 분위기도 좋고 친절합니다 재방문의사 있어요~!
Soooooo delicious Korean BBQ specially Galmegi Sal BBQ is top tier quality. Must try it. I really recommend here.
직원분들도 착하시고, 그릴링 서비스 덕분에 맘편히 식사할 수 있어서 좋았습니다 ㅎㅎ 반찬도 다 너무 맛있고, 매장 분위기도 너무너무 좋아서 제주도 놀러 온 것 같아 더 좋았습니다 ㅎㅎㅎ 휴가에 좋은 곳 왔다 가서 좋습니다~ 음식 종류도 많아서 다 같이 와도 좋을 것 같습니다 ㅎ
本格的な炭火焼きで暑いけど、個別の扇風機で快適に食事できました。カルビの味付け最高！おかわりしました。日本人にも合う味付けです。
가족과 함께 방문했는데 음식이 정말 맛있고 깔끔했습니다. 직원분들도 친절하게 응대해 주셔서 기분 좋게 식사할 수 있었어요. 매장 분위기도 편안하고 쾌적해서 즐거운 시간을 보냈습니다. 다음에도 다시 방문하고 싶은 곳입니다. 추천합니다
Namyeong-dong Korean BBQ Restaurant. If you're visiting Korea, I highly recommend it. The taste is delicious and the price is affordable.
갈매기살이 정말 맛있었어요! 특히 지금까지 먹어본 갈매기살 중에 제일 육즙이 풍부하고 촉촉해서 정말 맛있게 먹었습니다. 씹을수록 고소하고 육즙이 가득해서 계속 손이 가더라고요. 갈비도 맛있었고, 고기 좋아하시는 분들이라면 만족하실 것 같아요. 다음에 또 방문하고 싶은 곳입니다 😊
地下鉄4号線「新龍山駅」・1号線「南営駅」から徒歩圏内の人気焼肉店。『シックスセンス』や『ランニングマン』でも紹介された話題店で、650℃の強火炭火で焼き上げるお肉は香りも肉汁も格別です。スタッフが最適な焼き加減で仕上げてくれるため、会話を楽しみながら最高の状態で味わえるのも魅力。特に味付け牛カルビは甘みとコクが絶品で、特上塩焼きのジューシーさにも感動しました。自家製パンチャンや大根ビビンバ、味噌チゲまで完成度が高く、最後まで満足感たっぷり。ソウルで本格炭火焼肉を楽しみたい方におすすめの名店です。
양념돼지갈비 넘 맛있어요~~!! 고기도 맛있게 다 구워주시는게 정말 편해요 ~ 가격도 합리적이고 양도 많네요~ 사이드 메뉴도 된장술밥 맛나고요~ 분위기도 좋고 친절합니다 재방문의사 있어요~!
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직원분들도 착하시고, 그릴링 서비스 덕분에 맘편히 식사할 수 있어서 좋았습니다 ㅎㅎ 반찬도 다 너무 맛있고, 매장 분위기도 너무너무 좋아서 제주도 놀러 온 것 같아 더 좋았습니다 ㅎㅎㅎ 휴가에 좋은 곳 왔다 가서 좋습니다~ 음식 종류도 많아서 다 같이 와도 좋을 것 같습니다 ㅎ
本格的な炭火焼きで暑いけど、個別の扇風機で快適に食事できました。カルビの味付け最高！おかわりしました。日本人にも合う味付けです。
가족과 함께 방문했는데 음식이 정말 맛있고 깔끔했습니다. 직원분들도 친절하게 응대해 주셔서 기분 좋게 식사할 수 있었어요. 매장 분위기도 편안하고 쾌적해서 즐거운 시간을 보냈습니다. 다음에도 다시 방문하고 싶은 곳입니다. 추천합니다
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갈매기살이 정말 맛있었어요! 특히 지금까지 먹어본 갈매기살 중에 제일 육즙이 풍부하고 촉촉해서 정말 맛있게 먹었습니다. 씹을수록 고소하고 육즙이 가득해서 계속 손이 가더라고요. 갈비도 맛있었고, 고기 좋아하시는 분들이라면 만족하실 것 같아요. 다음에 또 방문하고 싶은 곳입니다 😊
